かたよってますがボーダレス。

30代レゲエDeeJayの日常。(クドウマンの場合)

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豆腐冷麺。

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冷麺ゆでて盛り付けたら、タレをかける前に豆腐のせて、ゴマ油とラー油を数滴かけてから、タレをかけるだけ~♪

それだけ~♪

ポン酢っぽいのより、ゴマダレがベスト。
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  1. 2009/06/05(金) 18:18:13|
  2. 適当レシピ
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今日のカレー。

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・大根と枝豆のキーマカレー


作り方

最初にホールのスパイスとニンニク、トウガラシなどを温もってない油で、じっくり焦げないように炒めます。

そこへパウダーのスパイスと合挽肉も入れて派手に焦げないように注意しながらジンワリ軽く焦がします。

それと同時に大根を昆布と鰹のダシで煮ます。

大根がある程度柔らかくなったら煮汁に先程の挽き肉とトマトホールと枝豆を入れ塩とスパイスで味を調えながら煮込めば出来上がり↑↑↑


今日の『カリブ緑橋』は僕とママクックのカレー対決もやってて僕サイドは↑のカレーです。

是非遊びに来て下さい。


『今日のカレー』の材料と分量は適当にやり過ぎて覚えてへんので書くの難しいから、今日来てくれた人には覚えてる範囲でコッソリ(www)教えます。

お待ちしています!
  1. 2009/12/16(水) 17:21:40|
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